Guía de viaje de Tenerife

Tenerife no es una isla de resorts con un solo clima. El sur es más seco y soleado; el norte, verde, nuboso y con ciudades históricas; y en el centro, el Teide tiene condiciones de alta montaña. No elijas la base de alojamiento solo por el hotel más barato.

El teleférico del Teide no es un permiso para subir a la cima. La estación superior, el sendero a la cima y el acceso por carretera al parque nacional tienen condiciones distintas; deja un día de reserva por si cierra por viento.

La Laguna/Santa Cruz para la cultura y Anaga, Puerto de la Cruz para el norte verde, Costa Adeje/Los Cristianos para el sol y unas vacaciones fáciles, y Garachico como base histórica pausada.

Prueba las papas arrugadas con mojo, el gofio, el almogrote, el queso de cabra, la vieja y el plátano de Canarias. El guachinche es un modelo de temporada en el que un viticultor ofrece comida casera limitada y su vino; no todo restaurante rural con cartel es un guachinche auténtico.

En el norte destacan los guachinches y los mercados; en la costa, el pescado; y en el sur, opciones más internacionales. Pregunta por el peso y el precio del pescado del día.

TFS es adecuado para las zonas turísticas del sur y los vuelos internacionales, y TFN, para Santa Cruz/La Laguna y las conexiones entre islas. Confundir los dos aeropuertos supone traslados caros.

La red de autobuses de TITSA une los principales núcleos; para el Teide, Anaga y varias costas, el coche da flexibilidad. Las carreteras de montaña tienen curvas y el aparcamiento es limitado; no calcules el tiempo de conducción por los kilómetros.

La Laguna ofrece bares estudiantiles; Santa Cruz, cultura y noche; y Playa de las Américas, la vida nocturna de las grandes vacaciones. En el vino local, el mojo, el gofio y la cosmética o productos de aloe, lee la etiqueta de origen.

La Gomera se puede hacer en ferri, pero Garajonay exige coche o excursión y una vuelta temprana. El acceso a Masca depende de la organización de reservas y transporte. Planifica El Hierro o La Palma como tramos isleños aparte, en lugar de excursiones rápidas.

Aunque la isla es templada todo el año, los microclimas son grandes. En invierno, el sur puede estar soleado mientras nieva en el Teide; en verano, Anaga puede tener niebla. La calima afecta a la calidad del aire y la visibilidad; sigue los avisos meteorológicos oficiales.

El coche, las dos bases y el teleférico elevan el coste; las playas municipales, los senderos y las ciudades históricas equilibran. Calcula tanto el combustible como el aparcamiento y la entrega del coche en otro punto.

No ates el Teide a un solo día sin entrada ni plan B pese a los cierres por el tiempo. No ignores los avisos de oleaje en las piscinas naturales. En Masca y Anaga, no te salgas de los senderos autorizados; no aparques de forma indebida en el arcén.